Afzuiginstallatie Horeca
Tessu Nu-Air Systems is totaalleverancier en dé specialist van luchtbehandelingsinstallaties voor de professionele keuken en horeca in de breedste zin van het woord.
totaal leverancier voor luchtbehandeling in grootkeukens!
Tessu Nu-Air Systems is een totaalleverancier van luchtbehandelingsinstallaties voor grootkeukens in de breedste zin van het woord. Met ruim 50 jaar ervaring in deze specifieke branche leveren wij van afzuiginstallaties tot aan complete maatwerk-installaties, welke kunnen worden voorzien van verwarming en, indien wenselijk, van koeling.
Neem contact opWanneer heb ik er een nodig?
Verplicht zodra u kookt met warmte en vet
Een afzuiginstallatie is noodzakelijk zodra er in een horecakeuken wordt gekookt met warmte, vet, rook of dampen — denk aan grillen, bakken, wokken of frituren. Ook in kleinere keukens is mechanische afzuiging verplicht om warmte en verontreinigde lucht veilig af te voeren en aan de regelgeving te voldoen.
Binnen de horeca wordt met "afzuiginstallatie" of "afzuigsysteem" vrijwel altijd het volledige geheel bedoeld: afzuigkap, ventilator, kanalen en buitenafvoer. Voor professionele keukens is zo'n complete oplossing nodig om aan de wetgeving en veiligheidseisen te voldoen.
Voor elke keuken een oplossing
Soorten afzuiginstallaties
Wij stemmen de installatie af op uw keuken, uw gerechten en de beschikbare ruimte. Dit zijn de meest toegepaste oplossingen.
Wandgemonteerde afzuigkappen
Compact, krachtig en ideaal voor kleinere werkplekken en keukens langs de wand.
Eilandkappen & plafondsystemen
Voor grote keukens en open kookconcepten, waar afzuiging boven een kookeiland of als compleet afzuigplafond nodig is.
Vetafscheiding & filtering
Efficiënte vetvanggoten en RVS-filters verminderen vetophoping, geur en onderhoud — en verhogen de brandveiligheid.
UV- en ontgeuringstechniek
UV-C en plasma breken vet en geuren af voor een hygiënischere, geurarme afvoer. Lees meer over ontgeuring ›
Voldoen aan de wet
Wetgeving & veiligheid
Horeca-afzuiging moet voldoen aan het Bouwbesluit (nu de Omgevingswet), de Arbowet en relevante NEN-normen zoals NEN 1087. In de praktijk betekent dat mechanische afzuiging, brandveilige vetkanalen en afvoer van kookdampen naar buiten.
Recirculatie van keukenlucht is in professionele keukens niet toegestaan vanwege brand- en gezondheidsrisico's. Wij zorgen dat uw installatie aantoonbaar aan de eisen voldoet — en dat de afvoer veilig naar buiten gaat.
Wat bepaalt de prijs
Wat kost een afzuiginstallatie?
Een afzuiginstallatie is maatwerk, dus een vast bedrag bestaat niet. Wel kunnen we laten zien waar uw rekening uit is opgebouwd, zodat u weet waarvoor u betaalt.
Keuken & gerechten
De grootte van de keuken en wat u bereidt bepalen de capaciteit. Veel frituren en grillen vraagt zwaardere afzuiging dan koken en stomen.
Techniek & uitvoering
Het type kap (standaard of hoogrendement), regeltechniek, luchttoevoer en eventuele ontgeuring wegen mee. Een hoogrendementskap kost meer, maar verlaagt energie- en bouwkosten.
Installatie & onderhoud
De bouwkundige situatie, kanaalroute en uitblaashoogte bepalen de montagekosten. Reken ook met energie, periodiek onderhoud en filtervervanging over de levensduur.
Van advies tot oplevering
Zo werkt het bij Tessu
Inventarisatie op locatie
Een adviseur beoordeelt uw keuken, gerechten en de ruimte ter plaatse.
Ontwerp op maat
Wij rekenen de installatie door en stellen een passend systeem samen, binnen budget.
Installatie & inregelen
Eigen monteurs plaatsen en regelen de installatie in voor optimale prestaties.
Service & onderhoud
Periodiek onderhoud en een 24-uurs storingsdienst houden alles veilig draaien.
Waarom Tessu
Eén partij, van advies tot onderhoud
- Ruim 50 jaar specialisme in grootkeuken- en horecaventilatie
- Maatwerk dat voldoet aan Bouwbesluit, Arbowet en NEN-normen
- Advies op locatie, geen oplossing van de plank
- Eigen monteurs en eigen transport door heel Nederland
- 24-uurs storingsdienst voor minimale bedrijfsstoring
- Energiezuinige oplossingen die zich terugverdienen
Benieuwd wat mogelijk is in uw keuken?
Onze adviseurs denken graag vrijblijvend met u mee op locatie en rekenen de installatie op maat.
Vraag een offerte aan →Wij staan voor je klaar
Veelgestelde vragen
Zodra er warmte, vet, rook of dampen vrijkomen — bij grillen, bakken, wokken of frituren — is mechanische afzuiging nodig. Ook in kleinere keukens is dit verplicht om warmte en verontreinigde lucht veilig af te voeren en aan de regelgeving te voldoen. Recirculatie van keukenlucht is in professionele keukens niet toegestaan.
Een horeca-afzuiginstallatie moet voldoen aan het Bouwbesluit (nu de Omgevingswet), de Arbowet en relevante NEN-normen zoals NEN 1087. In de praktijk betekent dit mechanische afzuiging, brandveilige vetkanalen en afvoer van kookdampen naar buiten. Recirculatie is vanwege brand- en gezondheidsrisico's niet toegestaan.
Er bestaat geen vast bedrag, omdat de installatie maatwerk is. De prijs hangt af van de grootte en het type keuken, wat u bereidt, het type afzuigkap, eventuele ontgeuring, de luchttoevoer en de bouwkundige situatie. Een offerte op basis van een inventarisatie ter plaatse geeft het enige betrouwbare bedrag.
In de praktijk worden de termen door elkaar gebruikt. In beide gevallen gaat het om het afvoeren van kookdampen, vet en warmte. Binnen de horeca wordt vrijwel altijd het volledige geheel bedoeld: afzuigkap, ventilator, kanalen en buitenafvoer. Voor professionele keukens is zo'n complete oplossing nodig om aan de wetgeving te voldoen.
Ja. Met eigen service- en plaatsingsmonteurs verzorgen wij installatie, periodiek onderhoud en een 24-uurs storingsdienst door het hele land. Regelmatig onderhoud houdt het rendement op peil, verlaagt het brandrisico door schone kanalen en is nodig om aan de regels te blijven voldoen.
Aan de slag
Een afzuiginstallatie die past bij uw keuken
Laat uw keuken beoordelen door een specialist met ruim 50 jaar ervaring. U krijgt een installatie op maat, volgens de normen, binnen budget en op tijd.
Neem contact op →