Homemaandag 1 december 2025
Luchtbehandeling in de horeca: Waarom het onmisbaar is voor een gezonde werkomgeving
In elke horecakeuken of bakkerij ontstaat dagelijks warmte, vocht en vet. Zonder goede luchtbehandeling leidt dat tot slechte luchtkwaliteit, oncomfortabele werkomstandigheden en zelfs brandgevaar. Tessu Nu-Air Systems, met meer dan 50 jaar ervaring, legt uit waarom luchtbehandeling in de horeca essentieel is en waar u op moet letten.
Wat is luchtbehandeling in de horeca?
Luchtbehandeling regelt het afzuigen, filteren en toevoeren van lucht in een ruimte. In de horeca betekent dat: kooklucht en vetdeeltjes efficiënt afvoeren, terwijl verse lucht wordt toegevoerd. Zo blijft het binnenklimaat prettig voor personeel én gasten.
Een goed systeem zorgt voor:
- Frisse, schone lucht in keuken en restaurant
- Minder warmte en vocht
- Lagere energiekosten dankzij warmteterugwinning (WTW)
- Voldoen aan hygiëne- en brandveiligheidseisen
De gevolgen van slechte luchtbehandeling
Veel horecaondernemers herkennen de signalen pas laat:
- Kooklucht blijft hangen in het restaurant
- Vetvorming op muren of plafonds
- Personeel ervaart benauwdheid of hoofdpijn
- Hoge energierekening door inefficiënt ventilatiesysteem
Een professionele luchtbehandelingsinstallatie voorkomt deze problemen én verlengt de levensduur van uw apparatuur.
Speciaal voor bakkerijen
In bakkerijen speelt luchtbehandeling een extra grote rol. Temperatuur en luchtvochtigheid hebben directe invloed op productkwaliteit. Tessu ontwerpt systemen die zorgen voor een stabiel klimaat, minder geurverspreiding en een comfortabele werkruimte – van ambachtelijke bakkerij tot industriële productie.
Waarom kiezen voor Tessu Nu-Air Systems
✅ Meer dan 50 jaar ervaring in horeca en grootkeukens
✅ Complete systemen: van afzuiging tot luchttoevoer
✅ Energiezuinige en onderhoudsvriendelijke installaties
✅ Maatwerkadvies afgestemd op uw keuken of bakkerij
Advies nodig over luchtbehandeling in uw horecakeuken?
Een goed luchtbehandelingssysteem is de basis voor een veilige, efficiënte en gezonde werkomgeving.
Onze specialisten adviseren u graag over de beste oplossing voor uw situatie.
maandag 1 december 2025
Hoe werkt een horeca afzuiginstallatie (en waar moet je op letten)?
In een professionele keuken komt elke dag warmte, vocht en vet vrij. Zonder goede ventilatie ontstaat snel geuroverlast, een oncomfortabele werkomgeving en zelfs brandgevaar. Daarom is een horeca afzuiginstallatie onmisbaar.
Maar hoe werkt zo’n systeem precies, waar moet je op letten bij de installatie — en wat maakt het verschil tussen een standaard en een professionele oplossing?
In dit artikel leggen we het stap voor stap uit.
Wat doet een horeca afzuiginstallatie?
Een horeca afzuiginstallatie zorgt voor:
- Afvoer van kookdampen, vet en geuren
- Aanvoer van frisse lucht
- Regulering van temperatuur en luchtvochtigheid
Het systeem bestaat uit meerdere onderdelen:
- Afzuigkap boven de kooklijn
- Ventilator en kanalen die de lucht afvoeren
- Filters die vet en vuildeeltjes opvangen
- Luchttoevoerunit die frisse lucht aanvoert
Een goed ontworpen installatie zorgt voor balans: er wordt net zoveel lucht afgevoerd als aangevoerd. Dat voorkomt tocht, drukverschil en inefficiënt energieverbruik.
Hoe werkt het in de praktijk?
Tijdens het koken zuigt de afzuigkap de warme, vervuilde lucht op. De filters vangen vetdeeltjes en rook op voordat de lucht de ventilatiekanalen in gaat. Daarna wordt de lucht naar buiten geblazen — vaak via een motor op het dak.
Bij moderne systemen wordt de afgevoerde warmte hergebruikt via warmteterugwinning (WTW).
Daardoor hoeft verse lucht minder te worden opgewarmd, wat het energieverbruik aanzienlijk verlaagt.
Wettelijke eisen en veiligheid
In de horeca gelden strenge eisen voor ventilatie en brandveiligheid. De Bouwbesluit 2012 en de richtlijnen van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) schrijven voor dat grootkeukens:
- voldoende luchtverversing moeten hebben,
- vetophoping moeten voorkomen,
- en brandveilige materialen moeten gebruiken.
Een goed ontworpen horeca afzuiginstallatie voldoet aan al deze normen en voorkomt problemen bij controles of verzekeringsclaims.
Belang van regelmatig onderhoud
Vetophoping in kanalen en filters is een van de grootste risico’s in professionele keukens. Regelmatig onderhoud voorkomt:
- brandgevaar,
- hogere energiekosten,
- en storingen aan ventilatoren of motoren.
Laat je installatie daarom minimaal twee keer per jaar professioneel reinigen. Schoon filtersysteem = betere luchtkwaliteit én lager verbruik.
Energiezuinige horeca afzuiginstallaties
Steeds meer horecabedrijven kiezen voor energie-efficiënte oplossingen. Een hoogrendement afzuigkap of sensor-gestuurde ventilatie kan het energieverbruik tot 30% verlagen.
Sensoren meten temperatuur, vet en vocht, en passen de luchtstroom automatisch aan. Zo draait de installatie alleen voluit wanneer dat nodig is — slim én duurzaam.
Wil je meer weten over deze nieuwe generatie ventilatiesystemen? 👉 Lees ook: Hoogrendement afzuigkap
Waar moet je op letten bij aanschaf?
- Capaciteit: stem de luchtverplaatsing af op het type keuken.
- Geluidsniveau: in open keukens is stille afzuiging een groot pluspunt.
- Onderhoudsgemak: kies voor eenvoudig te reinigen filters en onderdelen.
- Energieverbruik: overweeg warmteterugwinning of automatische regeling.
- Installatie door specialisten: correcte montage bepaalt het rendement én de veiligheid.
Professionele installatie door Tessu Nu-air
Een goed ventilatiesysteem is maatwerk. Bij Tessu Nu-air ontwerpen en installeren we horeca afzuiginstallaties die voldoen aan alle brand-, hygiëne- en energie-eisen. Van ontwerp tot onderhoud zorgen we voor optimale luchtkwaliteit, efficiënt energieverbruik en een veilige werkomgeving.
👉 Lees hier meer over onze horeca afzuiginstallaties en ontdek welke oplossing het beste past bij jouw keuken.
maandag 1 december 2025
Hoeveel energie verbruikt een afzuigkap in de grootkeuken (en hoe maak je dat zuiniger)?
Ventilatie is onmisbaar in iedere grootkeuken. Een goede afzuigkap houdt de lucht schoon, voorkomt geuroverlast en verhoogt de veiligheid. Maar wist je dat afzuiging één van de grootste energieverbruikers is binnen de horeca?
In dit artikel lees je hoeveel energie een grootkeuken-afzuigkap verbruikt, waar dat aan ligt en vooral: hoe je met een hoogrendement afzuigkap fors kunt besparen op energie en kosten.
Waar gaat het energieverbruik in grootkeukens naartoe?
Volgens recente metingen gaat in een gemiddelde professionele keuken:
- 30–40% van het totale energieverbruik naar ventilatie en afzuiging,
- 20–30% naar koeling en vriezers,
- en de rest naar kookapparatuur.
Dat ventilatie zo’n grote rol speelt, komt doordat traditionele afzuigsystemen 24/7 draaien op vol vermogen. Ze voeren warme lucht af en zuigen continu verse (koude) lucht aan, die vervolgens weer moet worden opgewarmd — een inefficiënt proces dat veel energie kost.
Factoren die het verbruik beïnvloeden
Het energieverbruik van een afzuigkap hangt af van:
- Capaciteit (luchtverplaatsing in m³/uur) — hoe groter de keuken, hoe hoger het verbruik.
- Type motor en filters — oudere motoren zijn vaak minder efficiënt.
- Gebruikstijd — veel keukens laten afzuiging draaien buiten piekmomenten.
- Warmteterugwinning — moderne systemen hergebruiken warme lucht om energieverlies te beperken.
Een standaard grootkeukenafzuigkap kan jaarlijks duizenden kWh verbruiken — vergelijkbaar met meerdere huishoudens.
Hoe je energie kunt besparen met een hoogrendement afzuigkap
Een hoogrendement afzuigkap maakt gebruik van slimme luchtstroomregeling en warmteterugwinning. Hierdoor hoeft het systeem minder lucht aan te zuigen en te verwarmen, wat tot 30% energiebesparing kan opleveren.
Wat bespaar je met een hoogrendement afzuigkap?
De besparing is afhankelijk van het type keuken, maar gemiddeld geldt:
- Tot 30% minder energieverbruik
- Lagere onderhoudskosten
- Minder warmteverlies
- Betere luchtkwaliteit en comfort
Naast de directe besparing profiteer je van een stillere, duurzamere en veiliger keukenomgeving. De investering in een hoogrendement afzuigkap verdient zich daardoor vaak binnen enkele jaren terug.
Kies voor efficiëntie met Tessu
Een traditionele afzuigkap verbruikt veel energie en blaast letterlijk warme lucht naar buiten.
Een moderne hoogrendement afzuigkap voorkomt dat, en maakt je keuken energiezuiniger, comfortabeler en duurzamer.
Bij Tessu Nu-airontwerpen en installeren we energie-efficiënte afzuigsystemen voor professionele grootkeukens. Onze oplossingen combineren warmteterugwinning, slimme regeling en hoog rendement, volledig afgestemd op jouw situatie.
👉 Lees hier meer over onze hoogrendement afzuigkappen en ontdek hoeveel energie jij kunt besparen.
maandag 1 december 2025
Onderhoud van grootkeuken ventilatie: Essentieel voor hygiëne en veiligheid
In een grootkeuken draait alles om efficiëntie, veiligheid en hygiëne. Dagelijks worden er vele maaltijden bereid, waardoor warmte, vet en kookdampen continu in de lucht hangen. Een goed ventilatiesysteem is dan ook onmisbaar — maar regelmatig onderhoud aan grootkeuken ventilatie is minstens zo belangrijk.
1. Waarom onderhoud zo belangrijk is
Een ventilatiesysteem in een professionele keuken heeft het zwaar te verduren. Vet- en vochtdeeltjes hopen zich op in filters, motoren en luchtkanalen. Zonder onderhoud leidt dat tot:
- Slechtere luchtkwaliteit en hogere temperaturen
- Meer energieverbruik
- Vetophoping en brandgevaar
- Slechtere hygiëne en snellere slijtage
Kortom: een slecht onderhouden systeem is onveilig, duur en inefficiënt.
2. Brandgevaar door vetophoping
Vet in afzuigkanalen is één van de grootste risico’s in de horeca. Een kleine vonk of oververhitte motor kan al brand veroorzaken als er vetresten aanwezig zijn. Regelmatige reiniging van grootkeuken ventilatie voorkomt dat risico.
Een erkend onderhoudsbedrijf verwijdert vetafzettingen niet alleen uit de zichtbare delen, maar ook uit de kanalen en ventilatoren. Zo blijft het systeem brandveilig en presteert het optimaal.
3. Efficiënt en energiezuinig
Een schoon ventilatiesysteem werkt efficiënter. Wanneer filters en ventilatoren verstopt raken, moet de installatie harder werken — dat kost energie en verkort de levensduur.
Regelmatig onderhoud zorgt dus voor lagere kosten, minder storingen en een langere levensduur.
4. Hygiënenormen en verplichtingen
De NVWA en brandweer stellen strikte eisen aan ventilatie in professionele keukens. Filters en kanalen moeten schoon zijn, en luchtstromen goed afgesteld. Wie dat niet naleeft, riskeert waarschuwingen, boetes of zelfs sluiting.
Regelmatig onderhoud is daarom niet alleen verstandig, maar ook wettelijk verplicht om aan brand- en hygiënevoorschriften te voldoen.
5. Onderhoudsfrequentie
De juiste frequentie hangt af van het gebruik, maar gemiddeld geldt:
| Type keuken | Onderhoudsfrequentie |
| Restaurant / catering | 2–4 keer per jaar |
| Snackbar / fastfood | 4–6 keer per jaar |
| Bedrijfsrestaurant | 2 keer per jaar |
Daarnaast is het slim om zelf wekelijks de filters schoon te maken of te vervangen.
Kies voor zekerheid
Een goed ventilatiesysteem is het hart van iedere grootkeuken. Maar zonder onderhoud loopt het risico op stilstand, brand of hoge energierekeningen.
Bij Tessu Nu-airontwerpen én onderhouden we ventilatiesystemen die voldoen aan alle veiligheids- en hygiënenormen.
👉 Lees hier meer over onze plafondsystemen voor grootkeuken ventilatie en ontdek hoe wij jouw keuken veilig en efficiënt houden!
donderdag 2 oktober 2025
Grootkeuken ventilatie: Veel meer dan alleen een afzuigkap
Wanneer men denkt aan grootkeuken ventilatie, is de afzuigkap vaak het eerste wat in gedachten komt. logisch, want het is het meest zichtbare onderdeel. maar een professioneel en effectief ventilatiesysteem is een complex samenspel van meerdere, cruciale componenten. het is een nauwkeurig berekende installatie die essentieel is voor de veiligheid, hygiëne en het naleven van de wetgeving.
Maar uit welke onderdelen bestaat een professioneel ventilatiesysteem nu eigenlijk? en waarom is elk onderdeel zo belangrijk voor het geheel? in dit artikel leggen we de anatomie van een modern systeem voor grootkeuken ventilatie bloot.
De 5 onderdelen van een grootkeuken ventilatie
-
Afzuiging: Het vangnet bij de bron
De eerste stap is het afvangen van kookdampen, vetdeeltjes en warmte direct waar ze ontstaan. dit gebeurt met een afzuigkap of een geïntegreerd afzuigplafond. de keuze en het ontwerp hiervan zijn cruciaal. een te kleine kap vangt niet alle dampen op, terwijl een verkeerd geplaatste kap de luchtstromen in de keuken kan verstoren. de capaciteit moet perfect zijn afgestemd op de onderliggende apparatuur. een grill of een friteuse produceert immers een heel ander soort vervuiling dan een stoomoven.
-
Het kanalenwerk: De transportroute
Zodra de lucht is afgevangen, moet deze veilig en efficiënt naar buiten worden getransporteerd. dit gebeurt via een netwerk van luchtkanalen. de diameter, het materiaal (vaak roestvrijstaal vanwege brandveiligheid) en de route van deze kanalen worden zorgvuldig berekend. te veel bochten of een te nauw kanaal zorgt voor weerstand, waardoor de motor harder moet werken en het systeem minder efficiënt wordt. bovendien moeten de kanalen goed bereikbaar zijn voor periodieke reiniging om vetafzetting en brandgevaar te voorkomen.
-
De motor en ventilator: Het kloppend hart
De motor, vaak geplaatst op het dak in een weerbestendige behuizing, is de krachtbron van het systeem. deze ventilator zuigt de lucht door de kanalen en blaast deze naar buiten. de capaciteit van deze motor, uitgedrukt in kubieke meters per uur (m³/h), is allesbepalend. een te zwakke motor kan de hoeveelheid vervuilde lucht niet aan, terwijl een onnodig krachtige motor voor hoge energiekosten zorgt. een specialist berekent de benodigde capaciteit op basis van de keukengrootte, de gebruikte apparatuur en het kanalenwerk.
-
Luchttoevoer: De essentiële balans
Dit is misschien wel het meest onderschatte, maar belangrijkste onderdeel van professionele keukenventilatie. elke kubieke meter lucht die u afvoert, moet ook weer worden aangevoerd. gebeurt dit niet gecontroleerd, dan ontstaat er een vacuüm (onderdruk) in de keuken. dit leidt tot allerlei problemen, zoals deuren die moeilijk opengaan, koude luchtstromen via kieren, verminderde prestaties van de afzuigkap en verstoring van de verbranding bij gasgestookte apparatuur.
Een professioneel systeem bevat daarom een specifieke toevoerinstallatie die verse, vaak voorverwarmde, buitenlucht op een comfortabele manier de keuken inblaast. dit zorgt voor een perfecte balans, een aangenaam werkklimaat en een optimale werking van uw afzuiginstallatie.
-
Filtering en veiligheid
Voordat de afgezogen lucht de motor bereikt en naar buiten wordt geblazen, moet deze gefilterd worden. vetfilters in de afzuigkap vangen de eerste, grove vetdeeltjes op. afhankelijk van de situatie en de regelgeving kunnen aanvullende technieken nodig zijn, zoals geurfilters (actief koolstof) of speciale uv-installaties die vetdeeltjes afbreken. deze filtering is cruciaal voor de brandveiligheid in de grootkeuken en om geuroverlast voor de omgeving te voorkomen.
Conclusie: Een systeem is zo sterk als de zwakste schakel
Zoals u ziet, is grootkeuken ventilatie een complex systeem waarin elk component een vitale rol speelt. een haperende motor, een verkeerd ontworpen kanaal of een gebrekkige luchttoevoer kan de effectiviteit van de hele installatie tenietdoen. daarom is het inschakelen van een specialist geen luxe, maar een noodzaak voor een veilige, gezonde en wettelijk conforme keuken.
Op zoek naar een duurzame oplossing voor uw keukenventilatie? Ontdek hier de ons aanbod grootkeuken ventilatie systemen.
donderdag 2 oktober 2025
Hoe de hoogrendement afzuigkap zichzelf terugverdient
In een professionele keuken is het geluid van een afzuiginstallatie vaak continu aanwezig. Dat geluid staat voor een installatie die de hele dag op vol vermogen draait, en wat continu draait, kost continu geld. Traditionele afzuigkappen behoren daardoor tot de grootste energieverbruikers in de keuken. De door ons ontwikkelde hoogrendementafzuigkap verandert dat. De EcoJet-afzuigkap is geen standaard afzuigkap, maar een innovatieve oplossing die energie en kosten bespaart door een slimme toepassing van aerodynamica en impulsluchttechnologie.
De kosten van een conventionele afzuigkap
Om te begrijpen waar de winst zit, is het goed te weten waar de kosten bij traditionele systemen vandaan komen. Er zijn twee hoofdposten:
- Het stroomverbruik van de motor – De ventilator draait de hele dag op 100%, ook als er minder activiteit is in de keuken.
- Het verlies van dure lucht – De kap zuigt niet alleen kookdampen af, maar ook geconditioneerde lucht (verwarmd of gekoeld). Het klimaatsysteem moet daardoor veel harder werken.
Juist dat laatste maakt een conventionele afzuigkap zo kostbaar in gebruik.
De techniek achter EcoJet: directe en efficiënte afzuiging
De kracht van de EcoJet zit niet in sensoren of complexe elektronica, maar in zijn unieke geometrische binnenzijde en impulsluchttechnologie. Deze techniek zorgt voor een directe en uiterst efficiënte afzuiging van kookdampen.
Dankzij deze innovatie is er 30-40% minder afvoerlucht nodig om hetzelfde resultaat te bereiken. Dit betekent:
- Lagere energiekosten, doordat het klimaatsysteem minder lucht hoeft te compenseren.
- Lagere bouwkosten, omdat lichtere ventilatoren en kleinere kanalen volstaan.
De rekensom: zo verdient de hoogrendement afzuigkap zichzelf terug
De investering in een hoogrendement afzuigkap betaalt zich op meerdere manieren terug:
- Directe besparing op ventilatiekosten – minder luchttransport betekent minder energieverbruik.
- Indirecte besparing op klimaatkosten – doordat er aanzienlijk minder geconditioneerde lucht verdwijnt, hoeft verwarming en koeling minder hard te werken.
Samen levert dit een structurele verlaging van de energierekening op.
Ontworpen voor de professionele keuken
Onze hoogrendement afzuigkap is vervaardigd uit hoogwaardige materialen, voorzien van LED-verlichting en kan optioneel worden uitgerust met een debietregeling. Het systeem is geschikt voor vrijwel elke grootkeuken, van restaurants tot zorginstellingen.
Conclusie: een duurzame investering
De EcoJet is méér dan een afzuigkap. Het is een investering die zichzelf terugverdient door lagere energie- en bouwkosten, terwijl de keuken een stillere en duurzamere werkplek wordt.
Meer weten over onze hoogrendement afzuigkappen? Ontdek hier alles over de EcoJet.
maandag 18 augustus 2025
Afzuiginstallaties voor de horeca
In een professionele horecakeuken is het meestal een drukte van belang: pannen op het vuur, ovens die op volle toeren draaien en heerlijke geuren die zich verspreiden. Maar naast die geuren komen er ook vetdampen, rook en warmte vrij. Zonder goede afzuiginstallaties horeca kan de luchtkwaliteit snel verslechteren, met alle gevolgen van dien voor zowel het personeel als de gasten.
Een modern afzuigsysteem is daarom geen luxe, maar een absolute noodzaak voor een duurzame, gezonde en veilige keuken.
Waarom keukenafzuiging onmisbaar is
Goede keuken afzuiging zorgt voor een frisse werkomgeving, voorkomt ophoping van schadelijke stoffen en helpt brandgevaar te minimaliseren. Vetdampen en rookdeeltjes blijven anders in de lucht hangen en kunnen zich afzetten op wanden, plafonds en apparatuur. Dit leidt niet alleen tot een onhygiënische werkomgeving, maar ook tot hogere onderhoudskosten.
Bovendien schrijft de Nederlandse wetgeving voor dat horecakeukens moeten voldoen aan strenge hygiëne- en ventilatienormen. Een professioneel afzuigsysteem helpt je om hier moeiteloos aan te voldoen.
De verschillende soorten afzuigsystemen voor de keuken
Er bestaan verschillende afzuigsystemen keuken die passen bij uiteenlopende bedrijfskeukens:
- Wandgemonteerde afzuigkappen
Ideaal voor kleinere keukens of werkplekken tegen een muur. - Eiland- en plafondsysteem
Perfect voor open keukens of kookeilanden. - UV- of ozontechnologie
Breekt vetdeeltjes en geuren af voor een schonere afvoer en minder onderhoud.
Bij de keuze voor een afzuigsysteem is het belangrijk te letten op capaciteit, energieverbruik, onderhoudsgemak en geluidsniveau.
Waarop letten bij aanschaf van een afzuiginstallatie
Een professionele afzuiginstallatie moet passen bij de capaciteit van je keuken. Houd rekening met:
- Afzuigkracht
Moet voldoende zijn voor de omvang en intensiteit van je keukenactiviteiten. - Energie-efficiëntie
Duurzame systemen besparen op lange termijn aanzienlijk op energiekosten. - Onderhoudsgemak
Uitneembare en eenvoudig te reinigen filters verlengen de levensduur. - Integratie
Het systeem moet passen in je huidige keukenopstelling en voldoen aan de wettelijke eisen.
Onderhoud verlengt de levensduur
Zelfs de beste afzuiginstallaties horeca hebben regelmatig onderhoud nodig. Denk aan het schoonmaken van filters, het reinigen van kanalen en het tijdig vervangen van onderdelen. Regelmatig onderhoud voorkomt storingen en zorgt ervoor dat het systeem optimaal blijft presteren.
Conclusie
Of je nu een klein restaurant runt of een grote hotelkeuken beheert: een goede keuken afzuiging is onmisbaar. Met de juiste afzuiginstallaties horeca en professioneel geplaatste afzuigsystemen keuken creëer je een veilige, frisse en efficiënte werkomgeving.
Wil je weten welk systeem het beste bij jouw situatie past? Neem contact op voor een vrijblijvend advies en ontdek hoe wij jouw keuken naar een hoger niveau tillen.
donderdag 5 juni 2025
TurboSwing: Minder vet in je vetkanaal, lagere kosten en hogere veiligheid
In professionele keukens is luchtkwaliteit geen bijzaak, maar een randvoorwaarde. Een goed functionerend afzuigsysteem beschermt niet alleen medewerkers tegen ongezonde dampen, maar verlengt ook de levensduur van apparatuur en voorkomt dure reinigingsbeurten. Toch vormt vetafscheiding nog steeds een knelpunt in veel horecazaken. Daar biedt TurboSwing van Tessu Nu-Air Systems B.V. een directe oplossing: een krachtige mechanische vet filter (separatiedisk) die al het vet aan de bron afvangt en zo je vetkanaal schoonhoudt.
Vet afscheiden voordat het zich verspreidt
Vetdeeltjes ontstaan bij vrijwel elke kookhandeling: bakken, braden, grillen of frituren. In standaard installaties worden deze deeltjes deels opgevangen, maar een groot deel belandt alsnog in het kanaal. Gevolg: vervuiling, rendementsverlies, geurproblemen, hogere energiekosten en verhoogd brandgevaar. De TurboSwing is een gepatenteerde, roterende vet afscheider die vet en olie direct bij de afzuigkap filtert zónder drukverlies en met hoge efficiëntie. Zelfs deeltjes van slechts 2 micron worden afgevangen. In combinatie met de ingebouwde UV verlichting, worden de laatste vetdeeltjes afgebroken. Daarmee is de TurboSwing aanzienlijk effectiever dan traditionele statische filters. In praktijksituaties wordt meer dan 90% van de vetdeeltjes (>5 micron) tegengehouden vóórdat ze het luchtkanaal bereiken.
Voorbeeld uit de praktijk: De Villa in Rosmalen
Bij restaurant De Villa in Rosmalen is de werking van TurboSwing duidelijk zichtbaar. Op de foto hieronder zie je de vet-opvangschaal die het vet netjes afvoert, nog voordat het zich kan nestelen in het luchtkanaal. De binnenzijde van het ventilatiesysteem blijft brandschoon, zelfs na intensief gebruik. De opvangschaal én de vet scheidingsdisk kunnen eenvoudig uitgenomen en in de vaatwasser gereinigd worden. Dat betekent: minimaal onderhoud en maximale bedrijfszekerheid.
Waarom kiezen voor TurboSwing?
De voordelen van TurboSwing zijn merkbaar in dagelijks gebruik, levensduur van je apparatuur én in de jaarafrekening:
- Schonere kanalen → minder verstopping en minder risico op brand
- Lager onderhoudsinterval → bespaar tot honderden euro’s per jaar op kanaalreiniging en luchtbehandelingsapparatuur
- Lagere energiekosten → efficiëntere luchtstromen zonder vetophoping
- Geschikt voor warmteterugwinning → behoud van filterefficiëntie bij lage luchtvolumes
- Betere luchtkwaliteit → gezondere werkomgeving voor personeel
Daarnaast biedt TurboSwing een duurzamere oplossing. Doordat het vet effectief wordt gescheiden en afgevoerd, wordt de levensduur van het complete ventilatiesysteem verlengd. Dit draagt bij aan een lagere ecologische voetafdruk, doordat minder reinigingsmiddelen, energie en vervangingsonderdelen nodig zijn.
Combineren met AirMaid: geurverwijdering en extra veiligheid
Voor keukens waar ook geur een rol speelt, is er een extra troef: AirMaid. Deze technologie breekt vetmoleculen verder af . Zo worden geuren tot wel 95% gereduceerd voordat de lucht wordt afgevoerd. In combinatie met TurboSwing ontstaat een krachtige, geïntegreerde oplossing voor vet- én geurbestrijding.
Conclusie: een schone oplossing met rendement
Of je nu een grootkeuken runt in een zorginstelling, een hotel, een restaurant of een bedrijfsrestaurant: met TurboSwing voorkom je problemen in de installatie en het vetkanaal, verlaag je de onderhoudskosten en werk je veiliger en duurzamer. En het mooiste is: de investering verdient zich snel terug.
Wil je besparen op kanaalreiniging en je installatie in topconditie houden? Laat je vrijblijvend adviseren of neem contact met Tessu Nu-Air Systems via info@tessu.nl of +31 (0) 36 532 07 10
donderdag 17 oktober 2024
Onze nieuwe website is live!
Bij het herontwerpen van de website stond gebruiksvriendelijkheid voorop. Bezoekers kunnen nu makkelijker navigeren door het uitgebreide aanbod aan luchtbehandelingsoplossingen en innovaties die Tessu Systems biedt. De site is volledig responsief, waardoor hij zowel op desktop als mobiel uitstekend werkt, en is geoptimaliseerd om klanten snel en efficiënt te helpen bij het vinden van de juiste informatie.
Een van de grootste verbeteringen is de focus op duidelijke en gestructureerde content. Dankzij een logische indeling en heldere visuals kunnen bezoekers eenvoudig toegang krijgen tot belangrijke productinformatie, diensten, en bedrijfsupdates. Ook is er extra aandacht besteed aan een intuïtieve interface, waarbij de nieuwste technologieën zijn ingezet om de laadtijden te verkorten en de gebruikerservaring nog verder te verbeteren.
De vernieuwde website is een weerspiegeling van de toewijding van Tessu Systems aan innovatie en klanttevredenheid. Met deze digitale stap vooruit is het bedrijf klaar om klanten nog beter van dienst te zijn en hun expertise verder uit te dragen.
donderdag 17 oktober 2024
Bus met nieuw logo in gebruik!
Na de onthulling van het nieuwe logo, dat voortkwam uit de fusie van Tessu Systems en Nu-Air, was het niet lang wachten voordat de eerste bus volledig werd gestickerd. Deze week was het eindelijk zover: een gloednieuwe bus, uitgerust met het frisse logo dat symbool staat voor de krachtige samenwerking tussen beide bedrijven. Het resultaat is een strakke en professionele uitstraling die onderweg meteen opvalt. Een mooie mijlpaal in deze volgende stap van de fusie!
