Horeca afzuiging op maat voor elke professionele keuken
Tessu Nu-Air Systems is al meer dan 50 jaar dé specialist in horeca afzuiging.
Horeca afzuiging voor elke professionele keuken
In een drukke horecakeuken ontstaan onvermijdelijk hitte, vetdamp, geuren en stoom. Zonder een goede afzuiging leidt dit tot een ongezond werkklimaat, klachten van gasten in de eetzaal, brandgevaar door vetaanslag in kanalen en op termijn problemen bij inspecties. Een goed werkende horeca afzuiging lost dat in één keer op — en blijft jaren betrouwbaar functioneren.
Bij Tessu Nu-Air Systems bouwen we al meer dan 50 jaar afzuiginstallaties op maat voor de horeca. Onze installaties voldoen aan de hoogste eisen voor veiligheid, hygiëne en energie-efficiëntie, en worden volledig afgestemd op het type keuken, de apparatuur en de situatie ter plaatse.
Jaar ervaring
Specialist sinds 1970
Eigen productie
Fabriek in Almere
Storingsdienst
Landelijke dekking
Heel Nederland
Eigen monteurs
De 5 onderdelen van een complete horeca afzuiging
Mensen denken vaak dat "de afzuigkap" de hele installatie is. In werkelijkheid bestaat een goed werkende horeca afzuiging uit vijf samenhangende onderdelen die alleen samen het gewenste resultaat geven.
Afzuigkap of afzuigplafond
Vangt de damp boven de kookbron op. Voor open keukens een afzuigplafond, voor traditionele keukens een wandkap of eilandkap.
Vetvang- en labyrintfilters
Eerste verdedigingslinie tegen vetvervuiling van kanalen — en daarmee tegen brandgevaar. Onze RVS labyrintfilters zijn vaatwasmachinebestendig en gaan jarenlang mee.
Ventilatorkast met afzuigmotor
Het hart van de installatie. Onze ventilatorkasten zijn beschikbaar voor binnen- of buitenopstelling met handmatige of automatische bediening.
Luchttoevoersysteem
Vaak vergeten maar essentieel. Onze luchttoevoerunits zorgen voor balans en kunnen optioneel verwarmd of gekoeld worden.
Regeltechniek
Ons Optipad-systeem en frequentieregeling passen het debiet automatisch aan op de werkelijke vraag. Dit kan tot 40% energie besparen.
Optioneel: geurfiltering
Bij omgevingsoverlast voegen we koolstoffilters of plasma-technologie toe voor effectieve neutralisatie van vet en geur.
Wat kost een horeca afzuiging?
Indicatieve prijsranges op basis van gemiddelde projecten. Voor een exacte prijs maken wij een vrijblijvende inventarisatie ter plaatse.
Losse afzuigkap
€1.500 – €8.000
Vervanging, afhankelijk van type en afmeting
Middelgroot restaurant
€15.000 – €40.000
Complete installatie inclusief regeling
Grootkeuken / hotel
€40.000 – €100.000+
Volledig maatwerk voor zware installaties
Afzuigplafond
€25.000 – €80.000
Voor open keukens en grootkeukens
Prijs hangt af van capaciteit, type apparatuur, plaatsing motor, geurfilter, bouwkundige aanpassingen en regeltechniek.
Vraag vrijblijvende offerte aan →Van eerste gesprek tot volledige installatie in 5 stappen
We werken altijd volgens hetzelfde proces, of het nu een afzuigkap-vervanging is of een complete grootkeuken-installatie.
Inventarisatie ter plaatse
Onze adviseur komt bij je langs, brengt de situatie in kaart, bekijkt de keuken, apparatuur en bouwsituatie. Gratis en vrijblijvend.
Maatwerk-ontwerp en offerte
Binnen 5 werkdagen ontvang je een ontwerp en vrijblijvende offerte. Capaciteiten berekend volgens NEN-EN 16282.
Productie in eigen RVS-fabriek
Onderdelen gefabriceerd in onze fabriek in Almere. Geen tussenpersonen, korte levertijden, aanpassingen direct verwerkt.
Installatie door eigen monteurs
Eigen vrachtwagens, modern gereedschap, jarenlange ervaring. Bij vervanging in een draaiende horeca minimale stilstand.
Oplevering en onderhoud
Personeelsuitleg over bediening. Optioneel onderhoudscontract met 24/7 storingsdienst.
Eén partij, één aanspreekpunt
Geen tussenpersonen. Alle expertise onder één dak — van eerste advies tot service jaren na installatie.
Antwoord op de meest gestelde vragen
Hoeveel m³/uur afzuigcapaciteit heb ik nodig?
Dat hangt af van het type apparatuur, de oppervlakte van de keuken en het aantal kookpunten. Een gemiddelde restaurantkeuken heeft 2.000 tot 8.000 m³ per uur nodig. Voor grootkeukens met meerdere kookblokken kan dit oplopen tot 20.000 m³ per uur. Wij berekenen dit exact volgens de NEN-EN 16282 norm.
Hoe lang duurt het plaatsen van een horeca afzuiging?
Voor een afzuigkap-vervanging is dat vaak 1 tot 2 dagen. Een complete installatie in een nieuwe keuken duurt afhankelijk van complexiteit 1 tot 3 weken. Bij vervanging in een bestaande, draaiende horeca plannen wij de werkzaamheden buiten openingstijden of tijdens een sluitingsperiode.
Wat is het verschil tussen een afzuigkap en een afzuiginstallatie?
Een afzuigkap is alleen het apparaat dat de damp boven de kookplek opvangt. Een complete afzuiginstallatie omvat de afzuigkap, filters, ventilatorkast met motor, kanalen, luchttoevoersysteem en regeltechniek — een volledig werkend systeem.
Kan ik een bestaande installatie vervangen zonder de keuken te slopen?
Vaak wel. Wij doen veel renovaties waarbij delen van de bestaande installatie behouden blijven en de keuken in gebruik blijft. Bij de inventarisatie kijken we wat we kunnen hergebruiken en wat vervanging vraagt.
Hoe vaak moet een horeca afzuiging worden gereinigd?
Wettelijk minimaal één keer per jaar voor brandveiligheid — dit geldt voor vetfilter, kanalen en motor. Bij intensieve frituur of grill is twee tot vier keer per jaar gangbaar. Onvoldoende reiniging is de belangrijkste oorzaak van keukenbrand én storingen.
Voldoet een Tessu installatie aan de actuele wetgeving?
Ja. Al onze installaties voldoen aan het Besluit bouwwerken leefomgeving (BBL), de NEN-EN 16282 norm voor keukenventilatie, de Arbeidsomstandighedenwet en relevante milieuregelgeving. Bij oplevering ontvang je de benodigde documentatie.
Hebben jullie een 24-uurs storingsdienst?
Ja. Ons servicenetwerk is landelijk dekkend met eigen monteurs. Storingen worden binnen 48 uur verholpen, in de praktijk vaak veel sneller. Voor onze contractklanten geldt prioriteit.
Werken jullie alleen in de regio Almere?
Nee. We zijn gevestigd in Almere maar werken landelijk. Onze projecten lopen van Groningen tot Maastricht. Onze monteurs reizen door heel Nederland.
Klaar voor een gezond keukenklimaat?
Een goede afzuiging begint met een gesprek. Wij komen vrijblijvend bij je langs voor inventarisatie en advies — zonder verplichtingen.